বৃহস্পতিবার ১৪ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৩ মার্চ ২০২৪ ২১ : ৩৯Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: রাত পোহালেই শুরু হবে বসন্ত উৎসব। একে সপ্তাহান্ত, তাতে আবার দোল। আবিরে মাখামাখি, হইহুল্লোড়, আর খাওয়াদাওয়া। ভুরিভোজের পাশাপাশি স্ন্যাক্স, ঠান্ডাই, মিষ্টি তো থাকবেই। স্বাদ বদল করতে বানিয়ে নিতে পারেন, আমপান্না। কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি।
পাকা আম: ১টি বড় মাপের, অল্প আদা কুচি, টোব্যাসকো সস ১ চা চামচ, জল ১০০ মিলি, চিনি ৩০ গ্রাম, বরফ ৪-৫ কিউব, পাতিলেবু ১ টি, চাট মশলা ২ চামচ, পুদিনা পাতা গার্নিশিংয়ের জন্য
পদ্ধতি:
আম ছাড়িয়ে পাল্প আলাদা করে রাখুন। একটি ব্লেন্ডারে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন ভালভাবে। একটি ছাঁকনি দিয়ে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
পরিবেশন করার জন্য একটি লম্বা গ্লাস নিন। গ্লাসের রিমে লেবুর রস লাগিয়ে নিন প্রথমে। তাতে বিটনুন আর চাটমশলা মাখিয়ে নিন। সাবধানে বরফের টুকরোগুলো দিয়ে দিন। আলতো করে ঢেলে দিন আমপান্না। রসের উপরে টোব্যাসকো সস ছড়িয়ে দিন কয়েক ফোঁটা।
পরিবেশনের আগে কয়েকটা পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিন গ্লাসে।
আম খাওয়ার কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা ত্বককে গভীর থেকে উজ্জ্বল করে তোলে। কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করে। এর উপাদান ভিটামিন এ এবং কেরাটিন, যা চুলের বৃদ্ধিতে উপকারী। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বকের বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। ভিটামিন কে, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম শরীরের জন্য উপকারী। তবে ডায়াবেটিস থাকলে এই পানীয় থেকে দূরে থাকাই ভাল।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
শুকনো কাশিতে নাজেহাল বাড়ির খুদে সদস্যটি? সর্দিতে নিঃশ্বাস নিতেও কষ্ট হচ্ছে, ঘরোয়া এই তেল মালিশেই মিলবে আরাম...
চোখ ধাঁধানো হবে রুপের জেল্লা, শীতে মাখনের মতো নরম ত্বক পেতে ব্যবহার করুন ঘরোয়া এই ক্রিম ...
ম্যাট লিপস্টিক পড়লেই শুকিয়ে যায় ঠোঁট? শীতে এইভাবে ঠোঁটের যত্ন নিলেই মিলবে উপকার...
রাতে ঘুম আসে না? ইনসমনিয়া নয় তো! এই পানীয় থেকেই মিলবে রেহাই, কাটবে অনিদ্রার সমস্যা ...
মেসেজে পছন্দের নারীর মন জিততে চান? শুধু এই কটা নিয়ম মানলেই কেল্লাফতে ...
মাঝেমধ্যেই উঁকি দিচ্ছে সাদা চুল? বাড়িতে তৈরি এই সব 'ম্যাজিক' তেলেই লুকিয়ে সমাধান...
ওজন কমাতে কড়া ডায়েট করছেন? ডিনারে এই ৫ খাবার খেলেই দ্রুত ঝরবে মেদ, মিলবে জরুরি পুষ্টিও...
নুন খেলে বাড়ে রক্তচাপ? সত্যি কি তাই! গবেষণার তথ্য জানলে অবাক হবেন...
কম খরচে কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বক চান? বাড়িতে এইভাবে যত্ন নিলেই পাবেন কোরিয়ানদের গ্লাস স্কিন...
দুয়ারে শীত! সোয়েটার-জ্যাকেট, লেপ-কম্বলের কীভাবে যত্ন নেবেন? জানুন টিপস ...
সুস্বাস্থ্যের জন্য খাচ্ছেন বেশি প্রোটিন! জানেন অজান্তেই ডেকে আনছেন কোন মারাত্মক বিপদ?...
টানা কম্পিউটার-মোবাইলে কাজ? এই সব নিয়ম মানলেই ঠেকাতে পারবেন চোখের বড় বিপদ ...
হাতে ছুটি কম! ঘুরতে যাওয়ার জন্য মন উড়ুউড়ু? দু’দিনের মধ্যে বেড়িয়ে আসুন এই ৩ জায়গায়...
ফলের রসের বদলে কেন গোটা ফল খাওয়া উপকারী? ভুল ধারণা না রেখে জানুন আসল কারণ...
কাঁসা-পিতলের বাসন থেকে উঠছে না কালচে দাগ? ৫ ঘরোয়া টোটকাতে নিমেষে হবে ঝকঝকে...
